ജൂലൈ 7 ഇന്ന് ലോക ചോക്ലേറ്റ് ദിനം

ഇന്ന് ലോക ചോക്ലേറ്റ് ദിനമായി ആഘോഷിക്കുന്നു.എല്ലാ പ്രായത്തിലുമുള്ള ആളുകൾ ആസ്വദിക്കുന്ന ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ പാനീയങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ചോക്ലേറ്റ്. ലോകമെമ്പാടും,ചോക്ലേറ്റ് ഉപഭോഗം പ്രതിവർഷം ഏകദേശം 350 ദശലക്ഷം മെട്രിക് ടൺ ആണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.4,000 വർഷത്തിന് മുൻപ് മെക്സിക്കോയിലെ പുരാതന മെസോഅമേരിക്കയിലാണ് ആദ്യമായി കൊക്കോ ചെടികൾ കണ്ടെത്തിയത്. ലാറ്റിനമേരിക്കയിലെ ആദ്യകാല നാഗരികതകളിലൊന്നായ ഓൾമെക് ആണ് കൊക്കോ ചെടിയെ ചോക്കലേറ്റ് ആക്കി മാറ്റിയത്. തിയോബ്രോമ കൊക്കോ, കൊക്കോ ട്രീ എന്നും കൊക്കോ ട്രീ എന്നും ഇവ അറിയപ്പെടുന്നു, മാൽവേസി കുടുംബത്തിലെ ഒരു ചെറിയ നിത്യഹരിത വൃക്ഷമാണ്. ഇതിന്റെ വിത്തുകൾ, കൊക്കോ ബീൻസ്, ചോക്ലേറ്റ് മദ്യം, കൊക്കോ സോളിഡ്സ്, കൊക്കോ ബട്ടർ, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.