വെറും 3 ദിർഹത്തിന് ഭക്ഷണം വിൽക്കുന്ന പ്രവാസി ഇന്ത്യക്കാരി..

\’ഫുഡ് -എടിഎം\’  

വെറും 3 ദിർഹത്തിന് ഭക്ഷണം വിൽക്കുന്ന പ്രവാസി ഇന്ത്യക്കാരി; ആയിഷ ഖാൻ 

കംപ്യൂട്ടർ എഞ്ചിനീയർ ആയിരുന്ന ആയിഷ ജോലി ഉപേക്ഷിച്ഛ്  യുഎയിൽ ഭക്ഷണം വിൽക്കുന്ന പ്രവാസി ഇന്ത്യക്കാരി ആയിമാറി.  2019 മാർച്ചിൽ ആരംഭിച്ച പദ്ധതി ആണ്  ഫുഡ്-എടിഎം. യുഎഇയിലെ  ബ്ലൂ കോളർ തൊഴിലാളികൾക്ക് കുറഞ്ഞ ചെലവിൽ ഭക്ഷണം നല്കുന്നതിനായാണ് ഇങ്ങനൊരു പദ്ധതി ആവിഷ്കരിച്ചത്.  ദുബായ്, ഷാർജ, അജ്മാൻ എന്നിവിടങ്ങളിൽ താമസിക്കുന്ന 2,600 പേർക്ക് ആയിഷ  എല്ലാ ദിവസവും ഭക്ഷണം എത്തിക്കുന്നു.  തന്റെ ഹൃദയാഭിലാഷം ആയിരുന്നു  ഇങ്ങനൊരു പദ്ധതി  എന്ന് ആയിഷ പറയുന്നു.  അജ്മാനിൽ  രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത സ്ഥാപനത്തിൽ  17 അംഗങ്ങളുടെ  സഹായത്തോടെ  ഒരു ദിവസം മൂന്ന് നേരം ഭക്ഷണം ഒരുക്കുന്നു.  “സാധാരണയായി, യുഎഇയിൽ ഒരു തൊഴിലാളി ‘റൊട്ടി’ (ഇന്ത്യൻ ബ്രെഡ്), ‘ഡാൽ’ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ എന്നിവയ്ക്ക് 5 ദിർഹം നൽകുന്നു,” എന്നാൽ \’ഫുഡ് -എടിഎം\’ ഇൽ   3 ദിര്ഹത്തിനു. ഒരു പാർസൽ ബിരിയാണി, ഒരു കപ്പ് തൈര്, കുറച്ച് അച്ചാറുകൾ, ഒരു ചെറിയ കപ്പ് പലഹാരം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്തി നൽകുന്നു.

“അജ്മാനിലെ ഞങ്ങളുടെ സ്ഥാപനത്തിൽ 24 മണിക്കൂറും ഭക്ഷണവും വെള്ളവും ലഭ്യമാണ്.  നിങ്ങള്ക്ക് എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും ഭക്ഷണത്തിനായി ഞങ്ങളെ സമീപിക്കാം ആയിഷ പറയുന്നു. പാകിസ്ഥാൻ, ഇന്ത്യൻ, നേപ്പാളി, മറ്റ് ദക്ഷിണേഷ്യൻ തൊഴിലാളികളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് എല്ലാ ദിവസവും എട്ട് വ്യത്യസ്ത മെനുകൾ തങ്ങൾ  തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട് ഒപ്പം  ഏഴ് ദിവസത്തേക്ക് ഏഴ് പലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. കസ്റ്റാർഡ്, റൈസ് പുഡ്ഡിംഗ്, മിക്ക ഏഷ്യൻ വീടുകളിലും പ്രചാരത്തിലുള്ള മധുരമുള്ള റവ, ഗോതമ്പ് പുഡ്ഡിംഗ്, തേങ്ങാപ്പൊടി പാലിൽ പാകം ചെയ്ത നൂഡിൽസ് എന്നിവയും അതിലേറെയും . തങ്ങളുടെ സംരംഭം കൂടുതൽ പ്രേദേശങ്ങളിലെക്ക് വളർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു എന്നും ആയിഷ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.

 \’ഫുഡ് -എടിഎം\’  കാർഡ്  ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു കാർഡിൽ ഒരു നമ്പറും വ്യക്തിയുടെ ഫോട്ടോയും ഒരു ക്യുആർ കോഡും ഉണ്ട്, അതിൽ  ഒരു വ്യക്തിക്ക് നൽകിയ പേയ്‌മെന്റിനെ ആശ്രയിച്ചാണ്, ഒരു മാസം മുഴുവൻ ഭക്ഷണത്തിന്റെ എണ്ണം കാർഡിൽ ചേർക്കുന്നു. “മാസാവസാനം, എണ്ണം പൂജ്യത്തിലേക്ക് വരുന്നു. വീണ്ടും, അടുത്ത മാസം ഒന്നാം തീയതി, കാർഡ് വീണ്ടും ലോഡുചെയ്യുന്നു. അത് ഭക്ഷണത്തിന്റെ എണ്ണത്തിന്റെ ബാലൻസിനായി സ്കാൻ ചെയ്യുന്നു. ഒരു തൊഴിലാളിയെ സ്പോൺസർ ചെയ്യുന്ന വ്യക്തികളോ കമ്പനികളോ ഭക്ഷണത്തിന് മുൻകൂറായി പണം നൽകണം. അതനുസരിച്ച് ഭക്ഷണത്തിന്റെ കണക്കുകൾ കാർഡിൽ ലോഡ് ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. ഉപഭോക്താവിന്റെ കമ്പനി ഐഡിയും ബന്ധപ്പെടാനുള്ള വിശദാംശങ്ങളുള്ള കമ്പനിയുടെ പേരും കാർഡിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. “പണരഹിത സംവിധാനത്തിലൂടെ ഒരു തൊഴിലാളിക്ക് ഭക്ഷണം ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക എന്നതാണ് ആശയം. സ്‌മാർട്ട് മീൽ കാർഡിൽ അവരുടെ ഒരു  മാസത്തെ  മുഴുവൻ ഭക്ഷണവും ഉറപ്പാക്കുന്നു.  പട്ടിണി ഒഴിവാക്കുക എന്നതാണ് ലക്ഷ്യം.